すすきのにある、そば居酒屋「かすそば風土.」へ行ってきました。
名物のかすそばの「かす」は、和牛モツを揚げて余分な脂を取り除いた脂かすのことです。
外はカリッ、中はじゅわっとした食感を味わえます！
低カロリー、高たんぱく、コラーゲンたっぷりなので女性にも嬉しい一品です
メニュー
旨辛かすそばを注文しました。
トッピングでネギを入れてみました。
辛さは１～３０番から選ぶことができ、１～３番までは無料です。
私は３番を選びましたが、ピリッと辛さが効いていて、結構辛めでした。
スープは鰹と鶏のお出汁でとっていて、濃厚で美味しかったです！
営業時間は朝の７時まで。
飲んだ後の〆の一杯に、ヘルシーなかすそばはいかがでしょうか
蕎麦なら夜中に食べても罪悪感が無いような気がします！（笑）
投稿→ぶらんけっとT
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