サクッと寄れる「ワインの酒場ディプント」へ行ってきました！

2025.10.28
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先日、札幌すすきののノルベサ１階にある「ワインの酒場ディプント札幌すすきの店」に行ってきました！
ディプントは、「ワインを気軽にカジュアルに楽しめるワイン酒場」をコンセプトにしており、地下鉄すすきの駅から歩いてすぐという最高の立地。仕事帰りや、遊んだ帰り道にちょっとワインが飲みたいと思った時にぴったりの、立ち寄りやすいお店です。

店内は木目調のテーブルやカウンターが並び、カジュアルながらもおしゃれな雰囲気。照明はやや抑えめで、リラックスして過ごせる空間です。カウンター席もあるので、一人でサクッと飲むにも使いやすそうでした。
ディプントの魅力は、手頃な価格で美味しいワインと、それによく合うフードメニューを心ゆくまで楽しめる点です。
グラスワインは600円からと手軽に楽しめ、赤、白、スパークリングが豊富に揃います。
今回注文したのは、イタリア産の赤の「Di 辛口ランブルスコ」と、珍しい「季節限定のオレンジワイン」。

ランブルスコは辛口ながらもフルーティーな香りが立ち、食欲を増進させてくれる味わい。
季節のオレンジワインは個性的な風味があり、フードメニューとの相性も抜群でした！

ワインをさらに美味しくしてくれたフードメニューから、特に印象的だった2品と、その他の注文をご紹介します。
【大迫力の名物！】生ハムとサラミのてんこ盛り

これはディプントに来たら絶対に外せない看板メニューです！本当に「てんこ盛り」という表現がぴったりなボリュームで提供されます。塩気と旨みが凝縮された生ハムとサラミは、赤ワインとの相性が抜群。さらに、このてんこ盛りには冷凍ブドウが付属しています。この冷凍ブドウを生ハムで巻いて食べると、ブドウのシャリシャリ感と爽やかな甘さが、生ハムの塩気をまろやかにして、まさに絶品！ぜひ試してほしい食べ方です。

【食後におすすめ！】フルーツラムバター

食後のデザートとして、またはワインのお供にもなるユニークな一品が、このフルーツラムバターです。ラム酒が優しく香る濃厚なバターに、ドライフルーツがたっぷり練り込まれています。
そのまま少しずつ味わっても良し、おかわり自由のバケットにたっぷりと塗って食べても良し！ラム酒の香りが、食後の満足感を高めてくれました。
他にも、「アンチョビキャベツ」、魚介系の「エビとアボカドのサルサ」、定番の「マルゲリータ」や熱々の「ひき肉とマッシュポテトのチーズ焼き」など、豊富なメニューを堪能しました。どれもワインが進む味付けで大満足でした！