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こんにちは！
だんだん暑くなってきて北海道の短い夏がスタートした感じがしてワクワクしています。
暑くなってくると冷たい飲み物が飲みたくなりますよね。
ぶらんけっとでもお客さまにお出しするドリンクをホットコーヒーからアイスコーヒーに変更しました！
実はぶらんけっとのアイスコーヒー、ひと手間かけていて密かに人気があるのはご存知ですか？
そのおかげで飲みやすい味になり、
アイスコーヒーを初めてシロップなしで飲めたという方もいらっしゃってお客さまにとても評判なんですよ。
今日はそんなぶらんけっと特製アイスコーヒーの秘密を特別に教えちゃいます！
さっそくその秘密とは…
泡を取り除く！！
ぶらんけっとのコーヒーは社内で豆を挽いて淹れています。
淹れたコーヒーを容器に移し、もう一つの空の容器と交互に移し替えてわざと泡立たせます。
そこでできた泡をスプーンですくって捨てます。
この作業を10回ほど繰り返します。
これでぶらんけっと特製アイスコーヒーの出来上がりです！
この泡を取り除くというひと手間を加えることで、コーヒーに含まれる雑味が消えてすっきりした味わいになるのです。
これは大きな声では言えませんが、
わざと泡立てて泡を捨てるという作業は正直言うとちょっと面倒臭いです（笑）
コーヒーが服に飛んだりもするし…
でも！お客さまに美味しいコーヒーを飲んでいただくためワタシは頑張ります！
ぜひぶらんけっと特製アイスコーヒーを飲んでみてくださいね。
ちなみに温かいコーヒーやお茶もお出しすることができるので、リクエストがあれば何なりとお申し付けください。
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