先日札幌丸井今井の近くにある｢牛かつふしみ｣へ行ってきました！

 

 

東京では行列ができ、テレビやラジオなどで多数取り上げられている話題の牛かつが、

 

札幌でも味わえるようになりました。

 

店内は広々としていてとても清潔感が感じられます。

北海道産の牛ヒレかロースが選べるのですが、注文したのはこちら。

 

｢北海道牛ロース｣（牛カツ2枚260g）定食

 

 

麦ご飯・味噌汁・キャベツ・ポテトサラダ・特製ダシ入りとろろ・お新香がセットになっていて、

 

働く男子に嬉しい、ご飯、味噌汁おかわり自由とゆう嬉しいサービスがついております！！

 

 

 

断面がこんな感じにレアでとても美味しそう…

 

 

こちらのお店の特徴は、一人一人鉄板がついていて、カツを好みの焼き加減で焼く事ができます。

 

このスタイルの理由は「かつ」「焼肉」「ステーキ」の３つの牛肉料理の良さを活かせるからとの事…。

 

衣はサックサクで、お肉はしっとり、

これは美味い！

 

レアのままでも十分美味しいですが、

せっかくなので、ちょっと焼いてみると・・・

 

こんどは温かくなって、更に肉の味が感じられるようになりました。

レアと、焼いたもの、交互にいただいて最後まで夢中で食べて、お腹いっぱい。

接客の女性もとても感じがよく、とても美味しく食事をする事ができました。

 

 

 

ごちそうさまでした。

 

牛かつ専門ふしみ

 

住所　　　　札幌市中央区南1条西2丁目5南1条KビルB１F

営業時間　[月~金]
11:30〜15:00
[土・日・祝]
11:30〜16:00

TEL　　　　 ０１１－２０５－０６２１

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