9/21に中央区円山にオープンしたばかりのフラン菓子のお店パティスリー セ・ボー・エボンに行ってきました。
とてもオシャレな外観です(*´∇｀*)ケーキの一部をご紹介します！
(手前から時計回りに)「シャンド ラ ネージュ ケベック」「タルト ショコラ カカウエット」「クレーム キャラメル」「アンタンス」
これは食べるべき！なのは手前の「シャンド ラネージュ ケベック」です。メイプルシュガー味のムースの中にはドライフルーツのコンポートとナッツがぎっしり。塩味が効いてるホワイトチョコがアクセントになっています。初めて出逢った味でした(*^^*)とても美味です！こちらは丸井今井 の2016のクリスマスケーキとして大きいサイズで登場しています。
マカロン。(チョコ・ピスタチオ)
他にも色んな味が揃っています！セ・ボー・エボンのシェフはフランス修行、帰国後にチョコレートで有名なピエールエルメのトップになった方です。そのため、チョコに関するお菓子は本当にレベルが高いです。上のケーキも勿論、マカロンも非常に美味しいです。マカロンが苦手な人でもこれなら食べられる！という方が多いのも頷けます。
他にも焼き菓子、パンもあり、どれもこれもが美味しそうでした♪♪お店もとてもセンスが良く、爽やかなシェフと素敵な販売員さんが出迎えてくれます。本格フランス菓子を食べたい方は是非、一度足を運んでみてくださいね。
札幌市中央区南7条西24-2-3 カルムマルヤマ 1F
011-213-1065
10:00〜19:00
定休日 火曜日
※イートインコーナーなし
投稿→ぶらんけっとF
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株式会社ぶらんけっと
TEL 011-522-7618011-522-7618
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