小樽駅から徒歩3分ほどの場所にあるラーメン屋「渡海家」へ行ってきました。
こちらでは、ラードや化学調味料を一切使用しないコク深いスープをいただけます。
フランスで修行したシェフが作るラーメンということもあり、有名店です
メニュー
にんにくチャーシュー味噌ラーメン、餃子を注文しました。
大盛りの角切りチャーシューとニンニクチップが乗ってきます！
このチャーシューが柔らかくて、とにかく美味しいんです
見た目はうっすら味噌の色が浮かぶ感じです。
このまま飲むスープもあっさりしていて美味しいのですが・・・
↓この辛味噌を入れるんです！
これを入れることで、コクが増し、ピリッとした辛さで味か締まります
濃い味好きなら、入れることをオススメします
↓もう一つ紹介したいのが、この醤油ラーメン。
見るからに「塩」かと思いますよね？
白醤油を使った醤油ラーメンなんです！！
初めて見た時は驚きました！
澄んだスープは、口当たりが上品で、しっかりとコクがあり、美味しいです
餃子は嬉しい羽つき♪
餡が軽いので、ラーメンのお供にもサッパリといただけます
お昼時に行きましたが、お待ちのお客様がたくさんいらっしゃいました！
さすがは人気店です！
カウンター席から厨房が見えるのですが、とても綺麗にされていて、お客様が気持ちよく食べられるお店だなと思いました。
ぜひお立ち寄り下さい。
投稿→ぶらんけっとＴ
北海道小樽市稲穂3-7-14
|
0134-24-6255 |
11:00～20:30(ラストオーダー）
スープなくなり次第終了
定休日：火曜、元旦
札幌駅＆大通駅徒歩5分、行政書士事務所併設、
確かな知識と真摯な対応がモットーの保険代理店
株式会社ぶらんけっと
TEL 011-522-7618
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