すすきの駅より徒歩1分。熟成肉をコンセプトにしているレストランにお邪魔しました！
入口にはワインのボトル・箱が飾ってあり、とてもオシャレな雰囲気が漂います。
白レバーパテとバゲット
こんがりと焼かれたバゲットにコクのあるパテ。美味しくないはずがないです！一杯目のワインのお供にピッタリです
前菜の盛り合わせ
こちらはシェフのお任せです。この日は熟成鹿肉のテリーヌ、ピックルス、チーズ、豚の生ハムなど6種類！特に鹿肉のテリーヌは一見、クセがありそうなのですがそのようなことはなく食べやすかったです。ハーブがしっかりかかっているので臭みもなく、鹿が苦手だという方にも美味しく召し上がってもらえると思います。
キタアカリのニョッキグラタン
文句なしの一品です！チーズが良い具合に焦げていてモチモチのニョッキと絡み合って最高に美味しかったです。
日高熟成エゾ鹿のロースト ポワヴラードソース
熟成肉一品目です！とにかくジューシーの一言に尽きます。。全然、鹿肉のクセがありません！ソースが濃いめでお肉はあっさりとしていてその絶妙な具合がなんとも言えません！
マグレ鴨のロースト
こちらは安定の美味しさです。鴨肉のさっぱりさにソース、野菜が絡み合って文句なしの美味しさでした。
牛ランプ肉のロースト
熟成肉二品目です！柔らかい！結構分厚いお肉ですが熟成されてるためとても柔らかく、噛めば噛むほどに旨みが出てきます。熟成肉は初めて食べたのですが、正直、こんなに美味しいものだとは思いませんでした。
テーブル個室もあり、少人数ですが貸し切ることもできます。とてもオシャレで美味しいレストランなので記念日や大切な方とのディナーにいかがでしょうか。絶対お勧めです！
ビストランテ ヴィレクール
18：00～翌1：00（LO.24:00)
不定休（お店に問い合わせ下さい）
投稿 ぶらんけっとF
人を、会社を、やさしくつつみたい・・・
生命保険と経営コンサルティングの
TEL 011-522-7618
ぶらんけっとブログ http://ameblo.jp/blanket-masa/
札幌税理士ナビ http://ameblo.jp/sapporotax/
(株)ぶらんけっとの食いしん坊万歳 http://ameblo.jp/blanket-meshi/
(株)ぶらんけっとのゆかいな仲間たち http://ameblo.jp/blanket-nakama/
(株)ぶらんけっとの保険相談室 http://ameblo.jp/blanket-hoken/
北海道に密着した税理士紹介所
