さっぽろオータムフェスト２０１５

 

いつもお世話になっている２つの名店が夢のコラボをしていると聞き、早速行ってきました。

 

すすきのの三条美松ビルに入っている「カンティーヌ・セル」と「酒希や伸」。

フレンチと日本食のコラボレーション。

 

フードメニュー

店主達の一押しがズラッと並んでます。

道産食材にこだわり、フレンチ・イタリアン・日本食と幅広いメニュー。

どれも目移りしてしまいます。

 

ドリンクメニュー

焼酎・しそ焼酎・ワイン・ビール・スミノフ・ソフトドリンクなど

フードメニューに合うオススメということで、どれもこだわりがあります。

今回は仕事中なのでウーロン茶。

 

呑まさるモモ焼き

じっくり焼いているので、表面がしっとりとしていて、旨みがギュッと詰まっています。

驚くほど柔らかいお肉。

味付けは塩であっさりと。

これぞ『呑まさる』モモ焼き。

 

こひつじのソテー

ラム肉にラタトゥイユが添えられています。

このソースがお肉ととても合う。

トマトの酸味と野菜の甘みが深い味わい。

 

道産野菜の和風バーニャカウダ（手前）

和風ということで味噌の風味がします。

ニンニクの効いたソースに箸が進みます。

ワインだけでなく焼酎にも合う味付けで、オールマイティです。

 

10/4までの期間限定品、ぜひ足を運んでみてください。

 

カンティーヌ・セル

	北海道札幌市中央区南3条西5丁目14 三条美松ビル 3F

011-215-0160

[月～木]
17:00～1:00
[金・土]
17:00～2:00

定休日：日曜

 

酒希や伸

北海道札幌市中央区南3条西5 三条美松ビル B1F

011-215-1319

19:00～翌4:00

年中無休

 

投稿→ぶらんけっとK

 

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