白石区本通にある「ビーネマヤ」さんに行ってきました♪♪私イチオシのケーキ屋さんです。ドイツ・スイスのケーキを中心においていて珍しいものがいっぱい。
ゴッツェ・トルテ
シェフのおすすめと書いてあるだけあり、美味しかったです(*^▽^*)洋酒が効いています！アーモンドパウダーで作られてる濃厚なケーキ。でも口に入れるとあっさり！珈琲だけではなくウィスキーなんかにも合いそうなケーキでしたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
クレーム・ビーネ
かわいらしい容器に入っているのはプリン！はちみつが隠し味になっていて優しい甘さです。食べ終わった後の容器は小物入れになりますよ♪通信販売もできるそうです。
アイヤーシェッケ
こちらは珍しいチーズケーキ。チーズの生地とバターケーキの二層になっているのですが全くくどいことはなく進みます！ドイツのお菓子って奥が深いなぁと感じました(≧▽≦)
ビーネマヤさんはお菓子の種類がハンパないんです！ドイツ・スイスのケーキ、そしてバームクーヘンなどの焼き菓子、パン。私のイチオシが・・
アッフェルタッシェン(アップルパイ)
一見普通なんですが、食べてみるとパイはサックサク♪リンゴは絶妙なシャリシャリ感＆控えめの甘さに煮込まれていますo(^▽^)o早目に行かないとすぐに売り切れてしまうので注意です！
そして最後のご紹介がお店の新作のケーキ
マンデルメルバー
このケーキの第一印象は「かわいい！！！」丸くなってるのはブラマンジェと果実のゼリー。下にはアーモンドタルトがぎっしり詰まっていて絶妙なバランスです♪
まだまだご紹介したいケーキがありますがこの辺で・・・。行ってみて絶対に損がないです！お店もかわいらしくて一度行くと「また行ってみたい」になるケーキ屋さんです。
札幌市白石区本通7丁目南7番27号ハイムミント1階
011-862-4554
10：00～20：00
火曜日定休(祝祭日の場合は営業。振替定休は未定）
投稿 ぶらんけっとF
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