美園にある「紅麹屋」へ行ってきました。
HTB「おにぎりあたためますか」でも紹介されていた人気店です！
メニュー
一番人気の看板メニュー「麻辣湯麺」を注文しました。
サイドメニューは焼ぎょうざと麻辣海老炒飯を注文。
麻辣湯麺
見た目はスープカレーのように野菜がたっぷり！
スープはとてもスパイシー！
50種類以上の香辛料と全国各地から味噌・醤油・塩を取り寄せて作り上げているそうです。
醤油系のベースに、色々なスパイスがマッチしてクセになりそう
卓上に8種類のスパイスが置いてあり、お好みに合わせて入れることができます。
麺はのどごしの良い縮れ麺です。
麻辣海老炒飯
隠れてしまっていますが、大きな海老が3つ入っています。
シンプルな味付けの王道パラパラ炒飯。
特製焼ぎょうざ
セイロで蒸してから、強火で一気に焼き上げます。
パリッモチッが一度に楽しめる一品です
13:30に到着しましたが、満席・お待ちのお客様がいらっしゃったので、
時間に余裕を持っていくことをオススメします。
紅麹屋
札幌市豊平区美園5条6丁目3-13 ＮＳビル1Ｆ
011−831−5505
ランチ 11:00〜15:00
ディナー 17:00〜22:00（L.O21:00）
※仕入によって早まる場合あり
定休日：木曜
